Tejipar

  • További tejár-emelkedések jöhetnek. A drágulás csak részben fedezi a feldolgozók költségeinek tényleges növekedését.

  • Magas biológiai értékű, egészségesebb tejtermékek előállításán dolgozik a Kaposvári Egyetem (KE) és a Fino-Food Kft., a 3 éven át tartó projektre 1,8 milliárd forintot költenek.

  • Már 16. alkalommal rendezik meg a Magyarországi Újbor és Sajt Fesztivált Budapesten, 2019. november 30-án. Sajttermelők jelentkezését is várják.

  • Sikeres dán-svéd szakmai tanulmányutat szervezett a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgatósága. A program tanulsága, hogy óriási potenciál van a biotermékek piaci elterjesztésében.

  • Bár a globális tejágazat helyzete stabil, idehaza vannak problémák. Például, hogy nincs elég hazai tejtermék az igények kielégítéséhez vagy az, hogy a tejelőszarvasmarha-állomány érdemben nem növekedik.

  • A Journal of Food Science and Technology folyóiratban közölt kutatás a négy legnépszerűbb növényi italt vizsgálta azért, hogy képesek-e teljes értékűen helyettesíteni a tejet. Az eredmény szerint nem!

  • A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága 2019. október 16-17-én oltós alvasztású sajtok készítése, sajthibák feltárása témakörében rendezett ingyenes szakmai programot a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézetnél.

  • A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) Élelmiszeripari Igazgatósága 2019. szeptember 25-26-án savas alvasztású tejtermékek előállítása témakörben rendezett „TANULJUNK EGYÜTT!” ingyenes szakmai programot a Magyar Tejgazdasági Kísérleti Intézetnél.

  • Az elmúlt hétvégén rendezték meg a VII. Magyar Sajtmustrát, amelyen három készítmény nyert arany minősítést. Az eseményen bejelentették, hogy változni fog az élelmiszerkönyv sajtra vonatkozó része.

  • Szennyezettség miatt visszahívta egyliteres kiszerelésű zsírszegény friss tej termékét pénteken a legnagyobb német tejfeldolgozó társaság, a DMK. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szerint Magyarországra nem érkezett ebből a termékből.

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Székhely: 1115 Budapest, Bartók Béla út 105-113. (Bartók Udvar)

Adószám: 18399257-1-43

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Zöld szám: +36 80 900 365

Személyes ügyfélfogadás

 

Ügyfélszolgálati irodák elérhetőségei