Élelmiszer-feldolgozás

Olaszország a világ második legnagyobb paradicsom-feldolgozó országa. Az import kétszámjegyű növekedést mutatott, mivel a 2018-as szezonban 11%-kal csökkent a paradicsomtermelése.


2018-ban Olaszország ipariparadicsom-termelése mindössze 4,6 millió tonna volt, ami 11,5%-kal alacsonyabb az előző évhez képest. Ez a termésterület csökkenésének (-5,9%), a tavaszi esőzéseknek, valamint a nyári hirtelen hőmérséklet-ingadozásoknak volt köszönhető. 2018-ban a feldolgozott ipari paradicsom mennyisége Észak-Olaszországban elérte a 2,4 millió tonnát (-10,2% 2017-hez képest) míg közép-délen 2,2 millió tonna (-12,7% 2017-hez képest) volt a termés. Az ipari paradicsom vetésterülete közel 60627 hektár, megosztva a közép-déli tartományokban Foggia, Caserta és Potenza, valamint az északi tartományokban Parma, Ferrara és Piacenza között.

Olaszország a világ vezető ipariparadicsom-termelő országa, reprezentálja a világ termelésének közel 13,6%-át és az európai termelés 49%-át, értékben több mint 3,1 milliárd eurós (3,47 milliárd USD) összeggel. Azonban a vámadatok azt mutatják, hogy az ország nemcsak exportőrként, hanem importőrként is vezető piaci szereplő a paradicsomtermékek területén.
2018 januárja és decembere között Olaszország 229000 tonna paradicsomterméket importált, ideértve a konzervet és sűrítményt is, 47%-kal többet, mint 2017-ben. A paradicsomsűrítmény-felvásárlás növekedett jobban, mivel az alacsony brix értékű és minőségű paradicsom drasztikusan csökkentette a hármas koncentrátum elérhetőségét az országban.

Ezzel párhuzamosan erről a termékről jövedelmezőbb termékekre váltottak. Az olaszországi kudarcból legjobban profitáló piaci „játékos” Spanyolország, amelynek a paradicsomsűrítmény-exportja 42%-kal 78550 tonnára nőtt.  Kína is kétszeresére növelte exportját Olaszország felé, összesen 68000 tonna paradicsom-sűrítménnyel, szemben tavalyi a 32 700 tonnával.

Százalékos növekedést tekintve Portugália mutatja a legnagyobb növekedést (+160%) Olaszország felé való exportjában, 145 558 tonna paradicsom-sűrítménnyel, szemben a tavalyi 5590 tonnával. Olaszország öt első számú ellátója között szerepel még Egyiptom, amelynek az exportja megháromszorozódott 1165 tonnáról 4957 tonnára. Ezzel egy időben a paradicsomsűrítmény-import a dollár erősödése miatt az Egyesült Államokból 5%-kal, míg Chiléből 77%-kal csökkent.

A konzervparadicsom-import is 50%-kal nőt, ez esetben viszont az Egyesült Államokból történt éles növekedés (+530%) 1500 tonnára, kicsivel Spanyolország alatt, amelynek 2328 tonnára nőtt (+24,8%) a beszállítása. Ugyanekkor Olaszországban a feldolgozottparadicsom-termékek exportja 2,7%-kal nőtt 2,07 millió tonnára, amiből 1,3 millió konzervparadicsom, a többi pedig paradicsom-sűrítmény volt.


(NAK/ Csép Adrienn és Fodor Zoltán – Forrás Ieg Vu)

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Cím: 1119 Budapest, Fehérvári út 89-95.

Zöld szám: +36 80 900 365

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Adószám: 18399257-1-43

 

Őstermelői adatok lekérdezése

Ügyfélszolgálati irodák elérhetőségei