Élelmiszer-feldolgozás

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Élelmiszeripari Igazgatóságának szakmai magazinja a legfrissebb számban ismét átfogó képet ad az élelmiszeripar hazai és nemzetközi aktualitásairól, a legfontosabb szabályozási változásokról, előállítói és innovációs trendekről.

A magazin fókuszában a húsipari termékfejlesztési lehetőségek mellett a FoodTech Show 2025 rendezvényünk áll, amely idén a fenntarthatóság jegyében kerül megrendezésre, október 15-én a Terminal 1 Airport Event Centerben. A rendezvény célja, hogy előadásai és kiállítása révén gyakorlati megoldásokat mutasson be a körforgásos gazdálkodásról, a termelési hatékonyságról, valamint a finanszírozási lehetőségekről. A lapszám részletesen ismerteti az eseményhez kapcsolódó FTS25 GreenTechAward pályázati lehetőséget is, amely az élelmiszer-előállítás és -forgalmazás fenntarthatóságát díjazza.

Az Igazgatósági aktualitásokat bemutató rovatban egyebek mellett beszámolót olvashatnak az kamarai tagok részvételével megrendezésre került spanyolországi húsipari workshop tapasztalatairól, a legújabb ingyenes online exportkatalógusunk indításáról és a mentes élelmiszerek munkacsoportjának legfrissebb eredményeiről. Külön figyelmet kap a hazai szeszes italpiac alakulását vizsgáló felmérés eredményeinek és a pálinkaverseny idei díjazottjainak bemutatása.

A Hazai hírekben többek között tájékozódhat a KMÉ és az idén 19 éves Magyar Termék védjegy aktualitásairól, a XIV. Szent István napi kenyérverseny II. fordulójáról, valamint kitérünk az élelmiszerlánc új hatósági felügyeletének bemutatására is, amelynek létrehozása 2025-től átalakítja a fogyasztóvédelmi és élelmiszer-biztonsági ellenőrzéseket.

A Nemzetközi hírek között helyet kapnak a Free From bécsi kiállítás hazai tapasztalatainak részletei, az FDA mesterséges színezékek visszaszorítására vonatkozó irányváltás ismertetése, illetve a balti régió legnagyobb élelmiszeripari eseménye, a RIGA FOOD 2025 beharangozása, amely kiváló exportpiaci kapcsolódási lehetőségeket kínál.

A Kistermelői hírek részletesen foglalkoznak a Rövid Ellátási Láncok fejlesztését célzó pályázatokkal, a kistermelői szabályozás változásaival, a kistelepülési boltok támogatási lehetőségeivel és a vidéki közösségek szakmai rendezvényeivel.

Az Élelmiszer-feldolgozás témakörben kiemelt szerepet kap a fenntartható fejlődés és a körforgásos gazdaságra való átállás kihívásainak bemutatása. Szó esik a modern csomagolási technológiákról, a hűtőlánc optimalizálásáról, valamint az élelmiszeripari allergének kezelésének kérdéséről.

A Kereskedelem és logisztika fejezetben olvashatnak az Auchan helyi beszállítói programjáról, a logisztikai láncok belső kihívásairól és a telematika italipari alkalmazásáról. Továbbá - a bejegyzések között - a gazdasági helyzetképet, az infláció alakulását, valamint a termelés és értékesítés változásait elemző állandó rovatainkat is megtalálja.

A Fogyasztói szokások számokban című rovat a vásárlói döntéseket befolyásoló tényezőket elemzi, kiemelten foglalkozva a Z generációval, az európai táplálkozási trendekkel, valamint a feldolgozott élelmiszerek megítélésének új szempontjaival.

Az Innovatív megoldások blokk bemutatja a húsipari szárítási technológiák új generációját (QDS és IRTAsim), a sütőipari precíziós erjesztés lehetőségeit, az intelligens szenzorok szerepét az élelmiszerlánc biztonságában, és a mesterséges intelligencia alkalmazását a snackipari termelésben.

Kiadványunk külön fejezetben mutatja be a jogszabály és szabványügyi változásokat, az aktuális pályázati lehetőségeket az eseménynaptárban pedig nemzetközi és hazai élelmiszeripari kiállításokról, konferenciákról és eseményekről tájékozódhat.

Bízunk abban, hogy magazinunk hasznos és érdekes információkkal tudja segíteni az Ön mindennapi munkáját!

Olvassák az ágazat híreit lapozható, online  Élelmiszeripari Magazinunkban!

 

NAK Élelmiszeripari Igazgatóság

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Székhely: 1115 Budapest, Bartók Béla út 105-113. (Bartók Udvar)

Adószám: 18399257-2-43

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Zöld szám: +36 80 900 365

Személyes ügyfélfogadás

 

Falugazdász iroda elérhetősége

Őstermelői adatok lekérdezése

Youtube

Facebook

LinkedIn

Instagram

X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
  • TagnyilvántartásTagnyilvántartásban szereplő adatok megtekintése, módosítás bejelentése.
  • Tagdíj ügyintézésTagdíjjal kapcsolatos ügyintézés, korrekciós felület, online fizetés, bizonylatok letöltése
  • Ügyfélszolgálati ügyekTagsággal, tagdíjjal kapcsolatos ügyek intézése, egyenleginformáció, illetve egyéb kérdések és kérések ami a tagságot érintik.
  • SzaktanácsadásSzaktanácsadói tevékenységgel kapcsolatos adatok megtekintése, módosítások kezdeményezése, akkreditált rendezvények listájának elérése.
  • Őstermelői/ ŐCSG nyilvántartással kapcsolatos ügyekAz őstermelők és az őstermelők családi gazdasága nyilvántartásba vételével, adatmódosítással, törléssel kapcsolatos ügyintézési elérhetőségek.
  • Családi mezőgazdasági társaságok nyilvántartásával kapcsolatos ügyintézésA családi mezőgazdasági társaságok minősítés kérelmezésének, adatmódosítás bejelentésének, minősítés törlésének ügyintézési elérhetősége.
  • Mezei őrszolgálatokElektronikus ügyintézés önkormányzatoknak a mezei őrszolgálatok nyilvántartásával és a fenntartásukhoz nyújtott állami hozzájárulás iránti kérelmek benyújtásához.
  • 1 ha alatti belterületi telkek mezőgazdasági művelésének igazolásaAz 1 hektár alatti, művelés alól kivett belterületi telkek szőlő, szántó, gyümölcsös, kert művelési ág szerinti megművelésének igazolása iránti kérelmek benyújtása elektronikus úton.
  • Duális képzőhelyek nyilvántartásba vételi kérelemA gazdálkodó szervezetek elektronikus úton is benyújthatják kérelmüket a duális képzőhelyek nyilvántartásába történő felvételükre.
  • Földművesek / Mezőgazdasági termelő szervezetekFöldműves nyilvántartásba vételhez igazolás kiállítása természetes személy esetében arról, hogy a természetes személy kérelmező a mezőgazdasági tevékenységet a kérelem benyújtását megelőző öt évből legalább három évben saját nevében és saját kockázatára folyamatosan folytatta, de az árbevétel - a három év alatt vagy ennek években meghatározott részében - azért maradt el, mert a mező-, erdőgazdasági célú beruházás még nem hasznosulhatott, illetőleg arról, hogy a szervezet legalább egy vezető tisztségviselője vagy a cégvezetője 3 éves üzemi gyakorlattal rendelkezik.
  • Kamarai meghatalmazásKamarai meghatalmazás létesítésének lehetősége az ügyfél számára elektronikus úton. A kamarai meghatalmazás alapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara eljárhat ügyfelei érdekében az agrártámogatásokkal kapcsolatos elektronikus ügyintézésben.
  • Okmányhitelesítés kérelemSzármazási bizonyítványok hitelesítése, kiadása, egyéb kereskedelmi dokumentumok láttamozása, valamint ezek nyilvántartása.
  • Szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzék pályázati űrlapjaPályázati lehetőség a szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzékbe kerüléshez, az agrár duális képzőhelyek nyilvántartásba-vételénél szakértői feladatok ellátása érdekében.
  • Vizsgafelügyelői névjegyzékPályázat benyújtása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által nyilvántartott viszgafelügyelői névjegyzékbe.
  • Egyéb NAK megkeresésNAK együttes védjegy használata, Jogsegélyszolgálat, Közérdekű adat megismerési iránti igény, Közhiteles adatbázisban való adatjavítás kérés, Védjegy bejelentés, Egyéb (Egyéb típusú ügy(menet) indítása előtt kérjük, győzödjön meg róla, hogy fenti választható űrlap kategóriák között, nincs-e megfelelő, mert konkrét ügytípus választással az ügyintézési idő jelentősen csökkenthető!)
X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
X

E-ÜGYINTÉZÉS KAMARAI BELÉPÉS

...
Az e-Iroda felületre történő belépést követően tagságával és tagdíjával kapcsolatos ügyeket intézhet. Amennyiben szaktanácsadói tevékenységet végez, úgy a belépést követően tevékenységéhez kapcsolódó adatai is megjelennek.

Ha Ön még nem rendelkezik Kamarai nyilvántartási számmal, keresse fel ügyfélszolgálatunkat.

Hasznos tudnivalók az e-Iroda használatához


Lépjen be Kamarai nyilvántartási száma és jelszava megadásával!
Emlékezzen rám