Élelmiszer-feldolgozás

Átadták a Mertcontrol csoport új, korszerű mintavételi laboratóriumát és székházát Fóton. Az új létesítmény a legmodernebb technológiák és szakértelem révén támogatja a minőségi, megbízható élelmiszerek előállítását, ezzel nemcsak hazánkban, hanem…

A Kormány a 1154/2025. (V. 19.) számú határozatával döntött arról, hogy újraindítja a Magyar Fejlesztési Bank (MFB) három fontos forgóeszköz-hitelprogramját. A cél a hazai mezőgazdaság, az élelmiszeripar és a termelői…

Társadalmasításra bocsájtották az élelmiszerekkel kapcsolatos tájékoztatásról szóló 36/2014. (XII. 17.) FM rendelet módosításának tervezetét, melynek célja, hogy megvédje a fiatalokat az energiaitalok túlzott fogyasztásának káros hatásaitól.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara pályázatot ír ki az élelmiszeripari és élelmiszer-nagykereskedelmi vállalkozások számára az első alkalommal meghirdetett FTS25 GreenTechAward – Élelmiszer-előállítási és Forgalmazási Fenntarthatósági Díj elnyerésére.

A globális fenntarthatósági törekvések egyik sarokköve a körforgásos gazdaságra való áttérés, amely a nyersanyagok hatékonyabb, regeneratív módon történő hasznosítását célozza. A Circularity Gap Report 2025 (CGR2025) e törekvés kritikus helyzetét…

  Magyarországon a nyerstejből készült sajtok nem számítanak elterjedtnek, az élelmiszerbiztonsági szabályozások és fogyasztói szokások miatt. Ezzel szemben számos világhírű sajt készül nyerstej felhasználásával, különösen Franciaországban és Svájcban. Ilyen például…

Fedezze fel az érlelt sonkák készítésének hagyományait és innovációit a NAK és a katalán IRTA Monells intézetének közös szervezésében. 

Tizennegyedik alkalommal hirdeti meg a hungarikum pályázatot az Agrárminisztérium és a Hungarikum Bizottság. Az idei kiírás 650 millió forintos keretösszeggel négy célterületet támogat, köztük egy újat is: a népzene és…

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara élelmiszeripari workshop sorozatának részeként, kamarai azonosítóval rendelkező tagok számára ingyenes programok szervezését tervezi.

A NAK Mentes élelmiszerek munkacsoportja kérdőíves felmérést végez a hazai fogyasztók gluténmentes élelmiszerekkel kapcsolatos véleményének megismerése érdekében, amely alapján tagjaink termékfejlesztési irányokat határozhatnak meg.