Mezőgazdasági termelés

Az Európai Bizottság közzétette az unió juh és kecske piaci helyzetére, valamint nemzetközi kereskedelmére vonatkozó legfrissebb, 2021. október és 2022. január közötti időszakra vonatkozó jelentését.

Az EU juh- és kecskehús termelésének alakulása

A 2021 évi októberi adatok alapján elmondható, hogy az EU átlagos juhhús termelése hasonló szinten alakult, mint 2020-ban, minimális mértékű, 0,5%-os növekedés volt tapasztalható. A tavalyi évben Spanyolországban, Franciaországban, Romániában és Írországban vágtak a legtöbb juhot. A vágások volumene Spanyolországban elérte a 98,9 ezer tonna vágott testtömeg (a továbbiakban: vt.) értéket, amely 5,1%-os növekedést jelentett a 2020 évi értékhez képest. Franciaországban ez az érték 71 ezer tonna vt. volt, mely 2,4%-kal haladta meg az egy évvel korábbi mennyiséget. Romániában a 11,3%-os csökkenés ellenére is 60,7 ezer tonna vt. értéket, míg Írországban pedig a 6,3%-os mérséklődés mellett 51,9 ezer vt. értéket ért el a vágások mennyisége.

Az uniós tagállamok közül legjelentősebb mértékben Németországban (27,6%), Portugáliában (9,9%) és Görögországban (5,9%) növekedett a vágások száma, továbbá a kedvező piaci árak következtében Franciaország mellett Olaszországban is bizonyos mértékű pozitív irányú elmozdulás volt tapasztalható a vágások tekintetében, ahol a növekedés mértéke 2,6%-os volt. Ezzel szemben a romániai és az írországi csökkenés mellett Bulgáriában jelentős, 15,6%-os, Hollandiában pedig mérsékeltebb, 5,2%-os visszaesés volt tapasztalható a juhtermelésben.

A vizsgált időszakban az EU átlagos kecskehús termelése 4,2%-kal bővült, a tagállamok közül a legmagasabb növekedés Horvátországban (26,1%), Romániában (17%), Cipruson (16,5%), Portugáliában (14,5%) és Olaszországban (13,2%) volt tapasztalható. Portugáliában és Horvátországban a gidahús iránti kiskereskedelmi kereslet egyértelműen támogatta a kecske vágások fokozódását.

A tavalyi évben Görögországban, Romániában és Spanyolországban vágtak a legtöbb kecskét. A vágások volumene Görögországban 14,94 ezer tonna vt. volt, amely minimális, 0,1%-os csökkenést jelentett a 2020 évi értékhez képest. Romániában ez az érték 9,89 ezer tonna vt. volt, Spanyolországban pedig a 2,3%-os csökkenés mellett is 7,65 ezer tonna vt. értéket ért el a vágások mennyisége.

A COVID-19 világjárvány miatti korlátozások következtében sok tagállamban karácsonykor az éttermek működése nem volt zavartalan. A feldolgozók nehezen tudtak minőségi bárányt beszerezni tekintettel arra, hogy már jelentős szállítmányfoglalások voltak lekötve a karácsonyi erős kereslet kielégítésére, így a rendelkezésre álló belső minőségi bárány kínálat csak a kisebb szolgáltatók igényeinek kielégítésére volt elegendő.

 

Az EU bárányárak alakulása

Az Európai Unióban 2022 januárjában ─ a 2021 évvégi erőteljes árnövekedést követően ─ a nehéz bárány árak tekintetében mérsékeltebb a könnyű bárányárak tekintetében azonban jelentősebb csökkenés volt tapasztalható. A nehéz bárányok iránti kereslet csökkent az előző hetekhez képest bár az árak még mindig meghaladták a 7,00 EUR/kg vt. értéket. A nagy bárányhús-jegyzések szintén visszaestek Franciaországban, Írországban és Ausztriában egyaránt.

A nehéz bárány átlagára az EU-ban a 2022. január 30-val végződő 4. héten 698,1 euró/100 kg vt. a könnyű bárány átlagára pedig 641,1 euró/100 kg vt. volt.

A nehéz bárányárak tekintetében a 4. héten Romániában jelentős, 10,8%-os, Portugáliában 4,8%-os, Írországban 2,7%-os, Spanyolországban 1%-os, Franciaországban pedig minimális, 0,1%-os mérséklődés, ezzel ellentétben Szlovéniában 7,4%-os, Hollandiában 2,3%-os, Horvátországban pedig 0,7%-os emelkedés volt tapasztalható. A 4. héten a nehéz bárányárak Olaszországban nem változtak.

A könnyű bárányárak tekintetében a 4. héten Spanyolországban 1,2%-os, Olaszországban 0,8%-os, Szlovéniában 0,7%-os mérséklődés, Horvátországban 8,7%-os, Bulgáriában pedig 0,1%-os emelkedés volt tapasztalható. A 4. héten a könnyű bárányárak Portugáliában nem változtak.

A nehéz bárányár tekintetében tehát átlagosan -0,6%-os, a könnyű bárányár tekintetében pedig -0,7%-os csökkenés volt tapasztalható az egy héttel korábban rögzített értékekhez képest (3. heti árak: nehéz bárány 702.4 euró/100 kg vt., könnyű bárány 645,4 euró/100 kg vt.

A 4. héten a nehéz bárányárak -6,3%-kal, a könnyű bárányárak azonban jelentősen, -13,2%-kal alacsonyabbak voltak az egy hónappal korábban rögzített értékekhez viszonyítva.

Annak ellenére, hogy a juhágazatnak továbbra is komoly kihívásokkal kell szembenéznie ─ ideértve a COVID-19 világjárvány miatti globális bizonytalanságokat, az ellátási láncok pandémiával összefüggő zavarait, a megnövekedett áruszállítási költségeket és a globális munkaerőhiányt ─ a 4. héten mind a nehéz bárány árak, mind pedig a könnyű bárány árak 11,1%-kal meghaladták az előző év hasonló időszakában rögzített értéket.

 

Az EU harmadik országokkal folytatott kereskedelmének alakulása

Az EU 2021 novemberéig összesen 81 178 tonna juh- és kecskehúst exportált harmadik országokba, mely érték 8,1%-kal alacsonyabb volt, mint az előző év azonos időszakában. A teljes exportált mennyiség 54%-a három fő desztináció, Jordánia (25,3%), Szaud-Arábia (23,3%) és Izrael (10,4%) irányába került kivitelre. A juh- és kecskehús iránti kereslet bővülése Izrael (35,7%), Omán (35,1%), Jordánia (23,7%) és Katar (5,4%) esetében volt megfigyelhető. Ezzel ellentétben a líbiai export igen jelentős mértékben, 84,4%-kal, a libanoni 52,8%-kal, a Hong kongi 44,1%, a bahreini pedig 44%-kal esett vissza.

Az EU-s juh- és kecskehús export alakulása 2017-2021 (novemberig)

 2021-ben az alacsonyabb Új-zélandi és ausztráliai exportkapacitás, a csökkent termelési szint, valamint termékeik egy részének átirányítása következtében az európai kulcsfontosságú exportpiacoknak kevesebb óceániai bárány állt rendelkezésére. Ausztrália exportja 37,9%-kal, Új-Zélandé pedig 17,5%-kal csökkent a vizsgált időszakban. Ezzel ellentétben az Észak-macedóniai szállítások 33,1%-kal nőttek.

 

AZ EU Egyesült Királysággal folytatott juh- és kecskehús kereskedelmének alakulása

 Az EU 2021-ben összesen 15 310 tonna élő állatot, valamint juh- és kecskehúst exportált az Egyesült Királyságba. Ebből az értékből 15 299 tonna (Nagy Britannia 14 166 tonna, Észak-Írország 1 132 tonna) volt a juh- és kecskehús és 11 tonna (Nagy Britannia 10 tonna, Észak-Írország 1 tonna) az élő állat.

Az Unió összesen 56 985 tonna élő állatot, valamint juh- és kecskehúst importált az Egyesült Királyságból. Ebből az értékből 54 593 tonna (Nagy Britannia 50 551 tonna, Észak-Írország 4 041 tonna) volt a juh- és kecskehús és 2 393 tonna (Nagy Britannia 13 tonna, Észak-Írország 2 380 tonna) az élő állat.

A világpiaci árak alakulása

Továbbra is az Egyesült Királyságban rögzítették a legmagasabb árakat, ahol bár az árrések csökkentek. A 2022 januári Nagy britanniai árak a csökkenő tendencia ellenére még mindig 32 pennyvel magasabbak voltak, mint az előző év azonos időszakában rögzített értékek. Észak-Írországban a bárányhús árak emelkedtek, jelenleg 6,51 €/kg értéken állnak. A viszonylag szűk kínálat következtében az árak magasabbak, mint az előző évben voltak.

A jelentések szerint a brit vágóhidakon a személyzet rendelkezésre állása jelenleg kihívást jelent a COVID-19 általi megbetegedések számának növekedése miatt. A becslések szerint a vágások száma megközelítőleg 10%-kal alacsonyabb, mint az az előző év azonos időszakában volt.

Ausztráliában az árak továbbra is visszafogottak a magasabb feldolgozási mennyiségek miatt. A vágóbárányokra vonatkozó legfrissebb vágási adatok szerint elmondható, hogy a vágások száma 46%-kal emelkedett. Új-Zélandon a 2021 év eleji adatokhoz képest az idei év januárjában jóval magasabb árakat jegyeztek. A mezőgazdasági termelők pozitív piaci jelzéseket és a bárány- és juhhús iránti élénk nemzetközi keresletet tapasztalnak, mely fokozza a bizalmukat.

 

Forrás: Európai Bizottság – Sheep & Goat Market Situation

 

NAK/ Borovka Zsuzsa

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Székhely: 1115 Budapest, Bartók Béla út 105-113. (Bartók Udvar)

Adószám: 18399257-2-43

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Zöld szám: +36 80 900 365

Személyes ügyfélfogadás

 

Falugazdász iroda elérhetősége

Őstermelői adatok lekérdezése

Youtube

Facebook

LinkedIn

Instagram

X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
  • TagnyilvántartásTagnyilvántartásban szereplő adatok megtekintése, módosítás bejelentése.
  • Tagdíj ügyintézésTagdíjjal kapcsolatos ügyintézés, korrekciós felület, online fizetés, bizonylatok letöltése
  • Ügyfélszolgálati ügyekTagsággal, tagdíjjal kapcsolatos ügyek intézése, egyenleginformáció, illetve egyéb kérdések és kérések ami a tagságot érintik.
  • SzaktanácsadásSzaktanácsadói tevékenységgel kapcsolatos adatok megtekintése, módosítások kezdeményezése, akkreditált rendezvények listájának elérése.
  • Őstermelői/ ŐCSG nyilvántartással kapcsolatos ügyekAz őstermelők és az őstermelők családi gazdasága nyilvántartásba vételével, adatmódosítással, törléssel kapcsolatos ügyintézési elérhetőségek.
  • Családi mezőgazdasági társaságok nyilvántartásával kapcsolatos ügyintézésA családi mezőgazdasági társaságok minősítés kérelmezésének, adatmódosítás bejelentésének, minősítés törlésének ügyintézési elérhetősége.
  • Mezei őrszolgálatokElektronikus ügyintézés önkormányzatoknak a mezei őrszolgálatok nyilvántartásával és a fenntartásukhoz nyújtott állami hozzájárulás iránti kérelmek benyújtásához.
  • 1 ha alatti belterületi telkek mezőgazdasági művelésének igazolásaAz 1 hektár alatti, művelés alól kivett belterületi telkek szőlő, szántó, gyümölcsös, kert művelési ág szerinti megművelésének igazolása iránti kérelmek benyújtása elektronikus úton.
  • Duális képzőhelyek nyilvántartásba vételi kérelemA gazdálkodó szervezetek elektronikus úton is benyújthatják kérelmüket a duális képzőhelyek nyilvántartásába történő felvételükre.
  • Földművesek / Mezőgazdasági termelő szervezetekFöldműves nyilvántartásba vételhez igazolás kiállítása természetes személy esetében arról, hogy a természetes személy kérelmező a mezőgazdasági tevékenységet a kérelem benyújtását megelőző öt évből legalább három évben saját nevében és saját kockázatára folyamatosan folytatta, de az árbevétel - a három év alatt vagy ennek években meghatározott részében - azért maradt el, mert a mező-, erdőgazdasági célú beruházás még nem hasznosulhatott, illetőleg arról, hogy a szervezet legalább egy vezető tisztségviselője vagy a cégvezetője 3 éves üzemi gyakorlattal rendelkezik.
  • Kamarai meghatalmazásKamarai meghatalmazás létesítésének lehetősége az ügyfél számára elektronikus úton. A kamarai meghatalmazás alapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara eljárhat ügyfelei érdekében az agrártámogatásokkal kapcsolatos elektronikus ügyintézésben.
  • Okmányhitelesítés kérelemSzármazási bizonyítványok hitelesítése, kiadása, egyéb kereskedelmi dokumentumok láttamozása, valamint ezek nyilvántartása.
  • Szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzék pályázati űrlapjaPályázati lehetőség a szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzékbe kerüléshez, az agrár duális képzőhelyek nyilvántartásba-vételénél szakértői feladatok ellátása érdekében.
  • Vizsgafelügyelői névjegyzékPályázat benyújtása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által nyilvántartott viszgafelügyelői névjegyzékbe.
  • Egyéb NAK megkeresésNAK együttes védjegy használata, Jogsegélyszolgálat, Közérdekű adat megismerési iránti igény, Közhiteles adatbázisban való adatjavítás kérés, Védjegy bejelentés, Egyéb (Egyéb típusú ügy(menet) indítása előtt kérjük, győzödjön meg róla, hogy fenti választható űrlap kategóriák között, nincs-e megfelelő, mert konkrét ügytípus választással az ügyintézési idő jelentősen csökkenthető!)
X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
X

E-ÜGYINTÉZÉS KAMARAI BELÉPÉS

...
Az e-Iroda felületre történő belépést követően tagságával és tagdíjával kapcsolatos ügyeket intézhet. Amennyiben szaktanácsadói tevékenységet végez, úgy a belépést követően tevékenységéhez kapcsolódó adatai is megjelennek.

Ha Ön még nem rendelkezik Kamarai nyilvántartási számmal, keresse fel ügyfélszolgálatunkat.

Hasznos tudnivalók az e-Iroda használatához


Lépjen be Kamarai nyilvántartási száma és jelszava megadásával!
Emlékezzen rám