Mezőgazdasági termelés

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Országos Kertészeti és beszállítóipari Osztálya július 18.-án Tordason a Nébih fajtakísérleti állomásán tartotta az őszibarack szakmai rendezvényét, mely kizárólag az őszibarack nyári zöldmetszésére koncentrált.

A metszési bemutatót megelőzően egy rövid előadásban Komma László a NAK kertészeti szakértője foglalta össze korábbi kutatási és a tordasi állomáson szerzett tapasztalatait. Majd az előadást követően az ültetvényben bemutatásra kerültek a nyári metszéstechnológiai elemek fontosabb sajátosságai.

Az őszibarack szakmai napról egy rövid összefoglalót nyújtunk át a tisztelt olvasónak, a gyümölcstermesztő gazdaságoknak és kiemelten megkülönböztetett figyelemmel, valamennyi őszibarack termesztő számára. Bízva abban, hogy hasznos segítségül szolgál az őszibarack nyári zöldmetszés alapvetésének megértésében. Természetesen az összefoglaló közel sem fedi le a közel félórás előadáson elhangzottakat, melyet igen jeles kertészprofesszorok is megtiszteltek.

A metszésről hallva talán sokaknak csak a téli – tavaszi fásmetszés jut eszébe, ami szinte az egyik legfontosabb témakör gyümölcstermesztésünkben, de a nyári zöldmetszés egyes gyümölcsfajok esetében még hangsúlyosabb téma.  Mert a megfelelő nyári metszés elmaradása miatt a következő évi terméshozam csökkenése, az esetleges fagykártól eltekintve is szinte borítékolható.

Többek között az őszibarack is ilyen gyümölcsfaj, ahol a nyári zöldmetszés elmaradása és nem megfelelő kivitelezése az adott koronaforma felborulását és a következő évi terméshozam csökkenését eredményezheti. Egy adott fajta csak annyit ér, amennyit abból ki tudunk hozni, vagyis amilyen szinten tudjuk termeszteni. A talajtípus, az alanyhasználat, a környezeti adottságok, az öntözés, a tápanyagellátás szintén fontos tényezők, de mindezek együttesen sem képesek a fajta genetikailag meghatározott adottságait annyira befolyásolni, mint a növényen hosszútávon, megfelelő időben, rendszeresen elvégzett fitotechnikai műveletek összessége.

A metszés és így a zöldmetszés is a növény életébe való természetellenes beavatkozás. Azonban szükségességét a gazdasági érdekek határozzák meg. Ilyenkor a fa (fajta) növekedési sajátosságait tudatosan, a termesztési cél érdekében végzett termesztéstechnikai (fitotechnikai) beavatkozásokkal megváltoztatjuk és a természetes életfolyamatokat a gazdasági céljainknak megfelelően szabályozzuk.

Az őszibarack nyári zöldmetszésére, intenzív karcsú orsó koronaforma művelés esetén a fa élete végéig szükség van, korának megfelelően eltérő módszerekkel. Két fő időszakot érdemes elkülöníteni, a fiatal 1-3 éves időszakot, amikor az évi nyári koronaalakító metszés 2 – 3 alkalommal is szükséges lehet. A második a fenntartási időszak, ami a 4. évtől kezdődik. A cikk, az előadás és a bemutató a fenntartási időszak kezdeti éveit vázolja fel.

Az utóbbi évekre sajnos jellemző tavaszi fagykár hatására a fák, a gyümölcs kötödés elmaradása miatt, főleg a korai években rendkívül erős vegetatív növekedéssel reagálnak. Ugyanez a helyzet alakul ki, ha az előző évben elmaradt az időben elvégzendő zöldmetszés. Ha a nyári metszés elmaradása évről évre ismétlődik, akkor pár év alatt a kialakított koronaforma felborul és a koronaelemek pusztulása megkezdődik, mely őszibarack esetében általában visszafordíthatatlan folyamat.

A helyzet kezelésére az alapokhoz kell visszanyúlni. Vagyis fajtaválasztáskor válasszunk minél hosszabb mélynyugalmi idejű fajtát, ami sajnos nem egyszerű, mert a vezető dél-spanyol és dél-francia nemesítő házak a rövid mélynyugalmi idejű és korai érésű fajták előállítására törekednek. Ezek elsősorban saját térségük területén kerülnek felhasználásra. Olaszországból és az USA-ból származó fajták között már találunk hosszabb mélynyugalmi idejű fajtákat, melyek 1500, 2000 óra feletti hideghatást igényelnek. Ezen fajták közül válogassunk. Ugyanis alapvetően ez határozza meg a nedvkeringés megindulását a késő fakadást és a virágzás kezdetét. A következő fontos tényező az alanyhatás. Válasszunk erős növekedésű alanyt pl. GF -677, mely biztosítja az évenkénti erős kihajtást. Ellentétben más gyümölcsfajokkal, az őszibarack kizárólag az egyéves középhosszú, hosszú vesszőkön terem megfelelően, mely növekedést erős növekedésű alany tud hosszútávon biztosítani. A jól megválasztott fajta és az erős alany már alap biztonságot jelent a későbbiek folyamán. A kialakított koronában a termőegyensúly felborulását eredményezi a tavaszi fagykár hatása, az előző évben egyéb okok miatt alacsony terhelés, vagy termés nélkül maradt fák és a korai évek, melyek erős növekedést produkálnak.

A hatása jellemzően fokozott vízhajtás képződést jelent, a besűrűsödött koronában a központi tengelyhez és a vázkarokhoz közeli hajtások, melyek a következő évi termés alapját kell, hogy szolgálják, nem jutnak elegendő fényhez, így meddő hajtások fejlődnek, rosszabb esetben a hajtások a fénytelen dunsztos környezetben elpusztulnak.

A központi tengely alsó harmada felkopaszodik (Fotó: Komma László, NAK)

Az elégtelen fényellátás miatt a központi tengely és a vázkarok alsó harmada felkopaszodik a hajtások, termőnyársak visszaszáradnak, melyek fokozott problémát jelentenek, ugyanis az évek előrehaladtával spontán kihajtásra a fás részekből nem számíthatunk. Így a korona ezen részei in produktív felületté válnak és termést nem tudnak képezni termőrész hiányában.

A vázkarok alsó harmada is felkopaszodik (Fotó: Komma László, NAK)

A vízhajtások és a nem kívánatos, kedvezőtlen helyzetű, a koronát feleslegesen sűrítő függőleges, befelé nővő erős hajtások jellemzően a vázkarokról nőnek, melyek nem csak a vázkarok alsó részét, hanem a központi tengely alsó harmadát is beárnyékolják. Már az is megoldást jelent, ha a vázkarokról a vízhajtásokat és az erős függőleges hajtásokat tőből eltávolítjuk. Ami egy 5 éves fa esetében 25 -30 db vízhajtást is jelenthet fánként. További megfigyelés, hogy a megfelelő terméssel berakodott fa esetében lényegesen kevesebb sűrítő vízhajtás képződik, és a termés döntő hányada a központi tengelyen helyezkedik el a jó fényellátásnak köszönhető, megfelelő termőrügyek kialakulása végett.

Terméssel jól berakodott központi tengely (Fotó: Komma László, NAK)

A terméssel jól berakodott központi tengely felső harmadában nincs felkopaszodás és a vízhajtás képzési hajlam is elenyésző, problémát kevésbé okoz.

Röviden összefoglalva az őszibarack nyári zöldmetszésének előnyeit: a hozamnövelés és terméskialakulása szempontjából nélkülözhetetlen termesztéstechnikai beavatkozás, megfelelő időpontban július közepétől – augusztus elejéig végezve fiziológiai és növénykórtani szempontból sem veszélyes, azonban augusztus közepétől a sebkezelés indokolt. Az értékes termőnyársak elhalása elkerülhető, késlelteti a levelek öregedését, a korona belsejében kb. 50 % os fénytöbbletet biztosít, a gyümölcsök jobb színeződését segíti, a gombás gócokat a sűrű koronában megszünteti, az augusztus – szeptemberi termő rügydifferenciálódást segíti, a tavaszi kihajtást késlelteti.

 

Zöldmetszés nélküli fa, semmilyen célt nem szolgál (Fotó: Komma László, NAK)

Sajnos hajlamosak vagyunk egyéb okokra hivatkozva a nyári zöldmetszést elkerülni, vagy koncepciótlanul végezni. Ezt ne tegyük, mert semmilyen mentség nem elfogadható, ugyanis a termesztőt csak egyetlen cél vezérelheti, mégpedig az, hogy a fajtából a maximális terméspotenciált tudja kihozni. Ehhez a legfontosabb feltétel, hogy a termelést szolgáló „eszközt”, a fát a lehető legjobb koronaformában tartsa, aminek a megvalósításához a zöldmetszés elengedhetetlen.

Ha ezt elvégezzük, hazánkban sem kell szégyenkeznünk, mert egy 1000 fa/ha 4 -4,5 méter magas állomány fánkénti 20 – 40 kg termés mellett, 20 - 40 tonna/ha hozamot biztosít. Vázkar nélkül és kevesebb zöldmunkával, sűrűbb térállásban akár dupla hozamot is elérhetünk, ami a világ legfejlettebb őszibarack termesztőinek szintjét is eléri.

NAK / Komma László

Címkék:

Kapcsolat

Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Székhely: 1115 Budapest, Bartók Béla út 105-113. (Bartók Udvar)

Adószám: 18399257-2-43

E-mail: ugyfelszolgalat@nak.hu

Zöld szám: +36 80 900 365

Személyes ügyfélfogadás

 

Falugazdász iroda elérhetősége

Őstermelői adatok lekérdezése

Youtube

Facebook

LinkedIn

Instagram

X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
  • TagnyilvántartásTagnyilvántartásban szereplő adatok megtekintése, módosítás bejelentése.
  • Tagdíj ügyintézésTagdíjjal kapcsolatos ügyintézés, korrekciós felület, online fizetés, bizonylatok letöltése
  • Ügyfélszolgálati ügyekTagsággal, tagdíjjal kapcsolatos ügyek intézése, egyenleginformáció, illetve egyéb kérdések és kérések ami a tagságot érintik.
  • SzaktanácsadásSzaktanácsadói tevékenységgel kapcsolatos adatok megtekintése, módosítások kezdeményezése, akkreditált rendezvények listájának elérése.
  • Őstermelői/ ŐCSG nyilvántartással kapcsolatos ügyekAz őstermelők és az őstermelők családi gazdasága nyilvántartásba vételével, adatmódosítással, törléssel kapcsolatos ügyintézési elérhetőségek.
  • Családi mezőgazdasági társaságok nyilvántartásával kapcsolatos ügyintézésA családi mezőgazdasági társaságok minősítés kérelmezésének, adatmódosítás bejelentésének, minősítés törlésének ügyintézési elérhetősége.
  • Mezei őrszolgálatokElektronikus ügyintézés önkormányzatoknak a mezei őrszolgálatok nyilvántartásával és a fenntartásukhoz nyújtott állami hozzájárulás iránti kérelmek benyújtásához.
  • 1 ha alatti belterületi telkek mezőgazdasági művelésének igazolásaAz 1 hektár alatti, művelés alól kivett belterületi telkek szőlő, szántó, gyümölcsös, kert művelési ág szerinti megművelésének igazolása iránti kérelmek benyújtása elektronikus úton.
  • Duális képzőhelyek nyilvántartásba vételi kérelemA gazdálkodó szervezetek elektronikus úton is benyújthatják kérelmüket a duális képzőhelyek nyilvántartásába történő felvételükre.
  • Földművesek / Mezőgazdasági termelő szervezetekFöldműves nyilvántartásba vételhez igazolás kiállítása természetes személy esetében arról, hogy a természetes személy kérelmező a mezőgazdasági tevékenységet a kérelem benyújtását megelőző öt évből legalább három évben saját nevében és saját kockázatára folyamatosan folytatta, de az árbevétel - a három év alatt vagy ennek években meghatározott részében - azért maradt el, mert a mező-, erdőgazdasági célú beruházás még nem hasznosulhatott, illetőleg arról, hogy a szervezet legalább egy vezető tisztségviselője vagy a cégvezetője 3 éves üzemi gyakorlattal rendelkezik.
  • Kamarai meghatalmazásKamarai meghatalmazás létesítésének lehetősége az ügyfél számára elektronikus úton. A kamarai meghatalmazás alapján a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara eljárhat ügyfelei érdekében az agrártámogatásokkal kapcsolatos elektronikus ügyintézésben.
  • Okmányhitelesítés kérelemSzármazási bizonyítványok hitelesítése, kiadása, egyéb kereskedelmi dokumentumok láttamozása, valamint ezek nyilvántartása.
  • Szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzék pályázati űrlapjaPályázati lehetőség a szakmai ellenőrzési szakértői névjegyzékbe kerüléshez, az agrár duális képzőhelyek nyilvántartásba-vételénél szakértői feladatok ellátása érdekében.
  • Vizsgafelügyelői névjegyzékPályázat benyújtása a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara által nyilvántartott viszgafelügyelői névjegyzékbe.
  • Egyéb NAK megkeresésNAK együttes védjegy használata, Jogsegélyszolgálat, Közérdekű adat megismerési iránti igény, Közhiteles adatbázisban való adatjavítás kérés, Védjegy bejelentés, Egyéb (Egyéb típusú ügy(menet) indítása előtt kérjük, győzödjön meg róla, hogy fenti választható űrlap kategóriák között, nincs-e megfelelő, mert konkrét ügytípus választással az ügyintézési idő jelentősen csökkenthető!)
X

Válassza ki a kívánt ügyintézés típusát!

Felhívjunk tagjaink figyelmét, hogy ügyintéző felületünk átalakult. A részletekről érdeklődjön ITT.
X

E-ÜGYINTÉZÉS KAMARAI BELÉPÉS

...
Az e-Iroda felületre történő belépést követően tagságával és tagdíjával kapcsolatos ügyeket intézhet. Amennyiben szaktanácsadói tevékenységet végez, úgy a belépést követően tevékenységéhez kapcsolódó adatai is megjelennek.

Ha Ön még nem rendelkezik Kamarai nyilvántartási számmal, keresse fel ügyfélszolgálatunkat.

Hasznos tudnivalók az e-Iroda használatához


Lépjen be Kamarai nyilvántartási száma és jelszava megadásával!
Emlékezzen rám