A bevásárló közösség egy olyan szerveződés, ahol a vásárló közvetlenül a termelőtől vásárol, ezzel együtt pedig egy közösséget is teremt. A közösség tagjai helyi termelők, szervezők, önkéntes közvetítők, támogatók és a vásárlók, akik biztos forrásból szeretnének hozzájutni egészséges élelmiszerhez.
Egy bevásárló közösséghez csatlakozással mindenki jól jár: a fogyasztó, mert egészséges helyi élelmiszerhez jut, a termelő állandó biztos piacot talál magának anélkül, hogy egész napot árusítással kellene töltenie, ugyanakkor mégis közvetlen visszajelzést kaphat a termékeiről a vásárlótól, és tervezhetőbb lesz a bevétele.
A Helyi termék videó alkategória legújabb videójában az egyik ilyen közösséget mutatjuk be. A Budafoki Kosár Közösség 2020. októberében alakult meg hosszas előkészítő munkát követően Budapesten, Budafok kertvárosában. Piacos rendszerben működnek, a vásárlók és a termelők személyesen találkoznak minden második szerda délután. A Budafoki Kosár Közösség csapata az előrendelést és a koordinációt bonyolítja le. Egy átadónapon mintegy 11-13 helyi és kézműves termelő több száz terméke talál gazdára.
További információ a Kosár közösségekről itt érhető el.
Forrás: Budafoki Kosár Közösség
NAK / Tószegi-Faggyas Katalin