Mezőgazdasági termelés

Törökország a világ harmadik legnagyobb őszibarack- és nektarintermelője, 2021-2022-es szezonban meghaladta az Európai Uniót, ezzel a világ vezető exportőrévé vált. Őszibarackot és nektarint elsősorban a tengerparti Bursa, Canakkale, Izmir és Mersin tartományokban termesztenek, ahol az őszibarack a termelés közel 80 százalékát teszi ki.  A termelés 2001-02 és 2011-12 között meglehetősen stabil volt, átlagosan 500 000 tonna.

A termelés 2012-13-ban ugrott először 600 000 tonna fölé, 2015-16 óta nem csökkent. A termelés bővülése nagyrészt a nektarin növekvő népszerűségének köszönhető, mind a belföldi és külföldi fogyasztók körében.  Az őszibarack termesztési területe az elmúlt 10 évben kissé csökkent, de ezt ellensúlyozta a nektarintelepítés növekedése, így az ültetvények összterülete továbbra is csaknem változatlan maradt.  Az őszibarack- és nektarintermelők a régebbi fajtákat újabb, nagy hozamú fajtákra cserélték, aminek eredményeként a terméshozam az elmúlt évtizedben közel 30 százalékkal nőtt.  A termelők a nagy sűrűségű telepítések gyakorlatát is átvették, új fajtákat és alanyokat használnak, valamint korszerű ültetvényrendszereket telepítenek. Ezeket a változásokat részben a kormányzati programok is elősegítették, amelyek támogatást nyújtanak a különböző költségekhez, többek között az üzemanyag, a műtrágya és a facsemeték költségeihez.  Mindez javította a termelést és a hozamot, így az előrejelzések szerint a termelés 2022-23-ban először haladhatja meg a 900 000 tonnát, 940 000 tonnára emelkedve.  Ez 150 000 tonnás növekedést jelentene 5 év alatt. A hazai fogyasztás továbbra is a belföldi felhasználás túlnyomó többségét teszi ki frissen, de feldolgozva is fogyasztják, különösen gyümölcslevek és nektárok formájában. Az export szinte megállás nélkül nőtt, kivéve a 2019-20-as szezonban bekövetkezett visszaesést, amelyet a kulcsfontosságú közel-keleti piacokra irányuló export csökkenése jellemzett, az előrejelzések szerint 2022-23-ban a termelés 18 százalékát teszi majd ki. 2021-22-ben Törökország először lett a legnagyobb exportőr, kiszorítva ezzel az Európai Uniót az évtizedekig tartó vezető szerepéből.  Az Európai Uniót 3 egymást követő évben a termést károsító időjárás sújtotta, különösen a legnagyobb termelő és exportőr Spanyolországban, ami jelentősen csökkentette az uniós exportkínálatot.  Törökország azonban a termelés javítására tett erőfeszítései révén olyan helyzetbe került, hogy 2022-23-ban is az első számú beszállító maradhat, valamint a világ exportjának több mint 20 százalékát adhatja. Az elmúlt 5 évben Oroszország volt Törökország első számú piaca, amely átlagosan az export több mint 65 százalékát jelentette. Eközben Törökország bővítette globális jelenlétét, 13 új piacot szerzett, így 2021-22-ben összesen 57 piacot ért el.  Az export bővítésére irányuló további erőfeszítések keretében a törökországi Égei-tengeri Exportőrök Szövetsége az Égei-tengeri Egyetemmel együttműködve a növényvédőszer-használat jobb ellenőrzésén dolgozik azzal a szándékkal, hogy növelje az Európai Unióba, a második legnagyobb piacára irányuló szállítmányokat. Az előrejelzések szerint az összes export mennyisége 2022-23-ban kissé csökkeni fog 165 000 tonnára, ellenben a szállítások várhatóan növekedni fognak, ahogy az új ültetvények teremni kezdenek.

Forrás: fas.usda.gov

NAK/ Csép Adrienn