Országos hírek

Franciaországi tanulmányutat szervez a kamara a kecsketej- és juhtej-feldolgozással foglalkozó tagjainak. Az elméleti és gyakorlati előadások célja a termék-előállítás technológiai folyamatainak megismerése, ezáltal a hazai gyártók versenyképességének növelése.

A tanulmányút a franciaországi Haute Provence régió Carmejane-i tanüzemében lesz 2018. október 15-től október 19-ig. Az út során az elméleti és gyakorlati előadások a kecske-, és juhtej-alapanyagok előkészítésétől a végtermékek elkészítéséig adnak összefoglalást. A programban a savas alvasztású friss sajt, a kékpenészes sajt, valamint a nem hevített préselt félkemény sajt gyártási technológiájának megismerése is szerepel.

A technológiai ismeretek bővítése mellett célunk az egyéni és családi állattartásból származó kecske-, és juhtej feldolgozásának ösztönzése, piacképes termékek előállításának és piacra juttatásának elősegítése a franciaországi gyakorlati példák megismerése által. Ennek érdekében egy állattartó és sajtkészítő mezőgazdasági vállalkozás, valamint helyi sajtkészítők szövetkeződésének eredményeként létrehozott értékesítési pont megtekintése is része a programnak.

A képzés nyelve francia, a részvételhez nyelvtudás nem szükséges, a szakfordítást a kamara biztosítja.

Az oda és visszautazás kisbusszal történik, melynek az időtartama (előreláthatóan) kb. 13-15 óra. Indulás a NAK budapesti központjából, 2018. október 14-én, vasárnap, a délutáni órákban. Visszaérkezés a NAK budapesti központjába, 2018. október 20-án, szombaton, várhatóan a déli órákban lesz. A szállás a program ideje alatt – hétfőtől péntek reggelig – a Carmejane melletti Mallemoisson kisvárosban, szállodában lesz. A szállodai ellátás tartalmazza a félpanziós ellátást reggelivel és vacsorával, ennek költsége a résztvevőket terheli. A program részvételi díját a kamra biztosítja, mely tartalmazza a tanüzemi látogatás során a napi egyszeri ebédet.

A programon való részvétel – részben kamarai és résztvevői költségvállalás mellett – regisztrációhoz kötött! Az utazási-, és a szállásköltség (beleértve a félpanziós ellátást) valamint az oda- és visszaút étkezési költségei a résztvevőket terhelik. Ez várhatóan nem haladja meg a 200 ezer forintot. A regisztrációs felület itt érhető el.

A tanulmányúton való részvételt 12 fő számára tudjuk biztosítani, ezért a regisztráció nem jelent automatikus részvételi lehetőséget. Jelentkezést követően az érdeklődőkkel a kamara munkatársai felveszik a kapcsolatot. Kérdés esetén további információ: Vadász Sándor (Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. ; +36303368392) és Varga László (Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. ; +36704906164).

(NAK)